Specialità

Sogliola alla Vernaccia

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Un piatto che celebra il connubio tra il pesce fresco del Tirreno e il vino bianco più celebre della Val d'Elsa. La sogliola, delicata e pregiata, viene cotta dolcemente nella Vernaccia di San Gimignano DOCG, esaltando la sua naturale delicatezza con le note floreali del vino locale.

Allergeni presenti
PesceAnidride solforosa e solfitiLatticini

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